L’Australie est un pays qui offre une cuisine diverse et riche en saveurs, avec des influences de la cuisine britannique, asiatique et méditerranéenne. Pour les voyageurs à la recherche de plats insolites, voici une liste de dix plats à déguster en Australie.
Ce n’est pas un plat en soi, mais plutôt une pâte à tartiner à base de levure de bière qui est très populaire en Australie. C’est un goût unique et salé qui peut être délicieux pour ceux qui apprécient les saveurs salées et umami.
Les kangourous sont considérés comme un fléau dans certaines régions d’Australie car ils mangent les cultures et détruisent les routes. Cependant, leur viande est très appréciée par les Australiens pour son goût délicieux et sa faible teneur en matières grasses.
Ce dessert est très populaire en Australie et en Nouvelle-Zélande. Il est composé d’une meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, garnie de crème fouettée et de fruits frais.
La meat pie est une tarte salée remplie de viande hachée et de sauce. C’est un plat populaire dans les matchs de sport et est souvent consommé avec une bière.
Ce sont des petits gâteaux éponge enrobés de chocolat et de noix de coco râpée. Ils sont souvent servis en dessert ou pour le goûter.
La viande de crocodile est maigre et tendre, et est souvent servie sous forme de burgers dans les restaurants australiens.
C’est un poisson australien populaire, souvent grillé ou frit et servi avec du riz et des légumes.
C’est un plat traditionnel aborigène composé de larves de papillon. Les larves sont grillées sur des braises et sont riches en protéines.
Ce sont des crustacés de la famille des langoustes, originaires de la région de Moreton Bay. Ils sont souvent grillés ou cuits à la vapeur et servis avec du beurre à l’ail.
Comme le kangourou, l’Emu est un autre animal qui est souvent consommé en Australie. Sa viande est rouge foncé et a une texture similaire au bœuf.
En conclusion, l’Australie offre une cuisine diversifiée et riche en saveurs. Des kangourous aux larves de papillon, en passant par les crustacés et les desserts, les plats insolites de l’Australie offrent une expérience culinaire unique aux voyageurs qui cherchent à découvrir de nouvelles saveurs et expériences gustatives.
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