L’Égypte est connue pour sa riche histoire, sa culture ancienne et ses sites archéologiques impressionnants. Mais ce pays fascinant regorge également de délices culinaires qui ne demandent qu’à être découverts. Voici une liste de 10 plats à déguster en Égypte.
Ce plat traditionnel égyptien est un mélange de riz, de lentilles, de pâtes, de pois chiches et d’une sauce tomate épicée. C’est un plat populaire et économique dans les restaurants locaux.
Un plat de fèves cuites, d’huile d’olive, de citron et d’ail. C’est une option de petit-déjeuner saine et populaire en Égypte.
Une soupe verte à base de corète potagère, d’ail, de citron et de bouillon de poulet ou de viande. Ce plat est servi avec du riz et du pain pita.
Des brochettes de foie de mouton mariné dans une sauce épicée et servies avec du riz et du pain pita.
Une sorte de pain farci à la viande hachée, aux oignons et aux épices, cuit au four ou à la poêle.
Ce plat est composé de riz, de pain pita, de viande (agneau ou bœuf), d’ail et de vinaigre. Le tout est arrosé de sauce tomate épicée et servie chaude.
Des pigeons farcis de riz, d’oignons, de noix et d’épices. C’est un plat délicieux et assez coûteux, souvent réservé pour des occasions spéciales.
Des feuilles de vigne farcies de riz, de tomates, d’oignons, de persil, de menthe et de jus de citron. C’est une option végétarienne populaire.
Un dessert sucré composé de cheveux d’ange (pâte fine) cuits au four et garnis de fromage, de miel et de pistaches.
Un pudding égyptien à base de lait, de pâte feuilletée, de noix et de sucre. C’est un dessert traditionnellement servi pendant les fêtes.
La cuisine égyptienne est riche en saveurs, en textures et en couleurs. Ces plats insolites sont un excellent moyen de découvrir les traditions culinaires locales et de se régaler lors de votre voyage en Égypte. Bon appétit !
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