La cuisine israélienne est célèbre pour sa variété, son goût unique et ses influences multiculturelles. Des plats traditionnels aux influences culinaires des communautés d’immigrants, voici 10 plats à déguster en Israël.
Un plat de petit-déjeuner populaire en Israël, la shakshuka est un mélange de tomates, d’oignons, de poivrons et d’œufs pochés, assaisonné avec des épices comme le cumin et le paprika.
Un sandwich traditionnel juif irakien, le sabich est composé de pain pita farci d’aubergines frites, de pommes de terre, d’œufs durs, de salade, de tahini et d’houmous.
Un dessert traditionnel du Moyen-Orient, le knafeh est un gâteau de fromage blanc sucré, recouvert de pâte filo et arrosé de sirop de sucre. Il est servi chaud et croustillant avec de la crème glacée.
Un dessert populaire en Israël, le malabi est un pudding à base de lait, de sucre et d’amidon de maïs, garni de sirop de grenade, de noix et de noix de coco râpée.
Des petits feuilletés fourrés de fromage, de pommes de terre, d’épinards ou de viande, les bourekas sont un snack populaire en Israël, servi à toute heure de la journée.
L’un des plats les plus célèbres d’Israël, le falafel est un beignet frit à base de pois chiches, de fèves ou d’une combinaison des deux, assaisonné avec des épices et des herbes.
Les kebabs sont un plat de viande grillée populaire en Israël, préparé avec du bœuf, de l’agneau ou du poulet, mariné dans une variété d’épices et servi avec du riz, du houmous et du pain pita.
Les meze sont une sélection de petits plats servis en entrée, comprenant des olives, des fromages, des légumes marinés, des feuilles de vigne farcies et du houmous.
C’est un plat yéménite à base de pâte feuilletée cuite lentement pendant la nuit. Il est souvent servi avec une sauce aux tomates, des œufs et du skhug épicé.
Ce plat traditionnel juif est un ragoût lentement cuit pendant la nuit du vendredi au samedi. Il se compose de viande, de haricots, de pommes de terre, d’oignons et d’épices.
La cuisine israélienne offre une variété de plats savoureux et insolites à déguster. Que vous soyez un amoureux de la viande ou un végétarien, vous trouverez certainement quelque chose qui vous plaira. Alors, ne manquez pas l’occasion de goûter à ces plats lors de votre prochain voyage en Israël.
Vous souhaitez vous évader en partant découvrir un nouveau pays et de nouvelles cultures sans vous préoccuper du planning à établir, du budget à respecter, des hôtels et activités à réserver ?
Journey 2C s’occupe de tout à votre place ! Après avoir remplis un questionnaire, nous vous proposons plusieurs voyages adaptés à vos besoins et vos envies, puis nous nous chargeons de l’ensemble des réservations.
Vous n’avez plus qu’à faire vos bagages et vous laisser porter !