Phnom Penh, la capitale animée du Cambodge, est réputée pour sa riche culture, son histoire fascinante et sa délicieuse cuisine. Des restaurants traditionnels aux établissements modernes, la ville offre une multitude de choix culinaires pour les gourmets. Si vous cherchez les meilleurs endroits pour savourer un repas mémorable à Phnom Penh, voici une liste des 10 meilleurs restaurants que vous ne devriez pas manquer.
Situé au cœur de la ville, le restaurant Malis est célèbre pour sa cuisine khmère raffinée. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux frais et présentés avec élégance. Ne manquez pas le célèbre Amok, un plat de poisson cuit à la vapeur dans une sauce aromatique à la citronnelle et au lait de coco.
Ce restaurant unique propose une expérience culinaire authentique tout en soutenant une bonne cause. Romdeng est géré par l’organisation Friends International, qui forme des jeunes cambodgiens défavorisés aux métiers de la restauration. Vous pourrez déguster des plats khmers traditionnels tels que le lap Khmer (salade de bœuf épicée) dans une ambiance chaleureuse.
Si vous êtes à la recherche d’une expérience gastronomique haut de gamme, ne cherchez pas plus loin que le Cuisine Wat Damnak. Ce restaurant étoilé au guide Michelin propose un menu dégustation qui met en valeur les saveurs cambodgiennes. Les plats sont créatifs, subtils et mettent en avant les ingrédients locaux de saison.
Pour une cuisine internationale de qualité, Khéma est l’endroit idéal. Ce restaurant et épicerie fine propose une large gamme de plats européens, asiatiques et khmers. Les viennoiseries fraîchement sorties du four, les sandwichs gourmets et les pâtisseries délicieuses sont particulièrement appréciés des habitués.
Installé dans une villa coloniale française, le Topaz est un restaurant élégant qui propose une cuisine européenne et asiatique fusionnée. Le menu met l’accent sur les ingrédients de haute qualité et les saveurs exquises. Profitez de l’ambiance romantique et de l’excellente sélection de vins pour une soirée spéciale.
Si vous avez envie de délicieuses pizzas et de plats italiens à Phnom Penh, Romano’s est l’adresse à retenir. Ce restaurant familial offre des pizzas cuites au four à bois, des pâtes fraîches et d’autres spécialités italiennes préparées avec soin. L’atmosphère décontractée et conviviale en fait un endroit idéal pour se détendre et se régaler.
Le Chinese House est un restaurant moderne et branché qui propose une variété de plats chinois et asiatiques. Son cadre unique, avec des éléments de design artistique, crée une atmosphère élégante et conviviale. Dégustez des mets délicieux tout en appréciant l’ambiance animée.
Pour les amateurs de plats de nouilles, David’s Noodles est une adresse incontournable. Ce petit restaurant familial est réputé pour ses nouilles faites à la main, préparées sous vos yeux. Choisissez votre type de nouilles et accompagnez-les d’une délicieuse soupe ou d’une sauce savoureuse.
Ce restaurant social a une mission noble : offrir des opportunités de formation et d’emploi aux femmes qui ont été victimes de trafic sexuel. La cuisine est un mélange de plats occidentaux et asiatiques et chaque bouchée contribue à soutenir la réhabilitation des femmes.
Khmer Surin est un restaurant réputé pour sa cuisine khmère et thaïlandaise. Vous pourrez déguster des plats traditionnels tels que le amok cambodgien ou le curry thaïlandais, préparés avec soin et présentés de manière authentique.
Que vous soyez à la recherche de cuisine khmère authentique, de plats internationaux ou d’expériences culinaires uniques, Phnom Penh offre une multitude d’options pour satisfaire tous les palais. De plus, certains restaurants permettent de soutenir des causes qui tiennent à cœur. Les 10 restaurants mentionnés ci-dessus sont une excellente introduction à la scène culinaire de la ville et vous permettront de vivre des moments gastronomiques inoubliables lors de votre visite à Phnom Penh. Bon appétit !
Vous souhaitez vous évader en partant découvrir un nouveau pays et de nouvelles cultures sans vous préoccuper du planning à établir, du budget à respecter, des hôtels et activités à réserver ?
Journey 2C s’occupe de tout à votre place ! Après avoir remplis un questionnaire, nous vous proposons plusieurs voyages adaptés à vos besoins et vos envies, puis nous nous chargeons de l’ensemble des réservations.
Vous n’avez plus qu’à faire vos bagages et vous laisser porter !